Headline

ยำใบบัวบก บำรุงสมอง เพิ่มความจำ

ยำใบบัวบก

ยำใบบัวบก สูตรลับ ตำรับ อภัยภูเบศร์ เดย์ สปา ใบบัวบก ช่วยเพิ่มความจำ บำรุงสมอง ทำให้การไหลเวียนของเลือด ทั้งในหลอดเลือดดำและเส้นเลือฝอนเพิ่มขึ้น ช่วยลดความดันโลหิตได้

 

ส่วนประกอบ (สำหรับ 1 ที่)

ใบบัวบก 1 1/2 ถ้วย

ปลาทูน่า 1 กระป๋อง

หอมแดง 5 หัว

พริกขี้หนูสวน 7-8 เม็ด

กระเทียม 5-7 กลีบ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

มะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดทานตะวันอบ 1 ข้อนโต๊ะ

มะเขือเทศราชินี 3 ลูก

แครอท 3 ช้อนโต๊ะ

 

ขั้นตอนและวิธีทำ

 

ผสมน้ำยำโดยนำน้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันจนต้ำตาลละลาย จึงใส่พริกขี้หนูสวน หอมแดงซอยบางๆ และกระเทียมคลุกเคล้าให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ ใบบัวบก มะเขือเทศราชินี แครอทหั่นฝอย และปลาทูน่าลงไป (ตักเอาเฉพาะเนื้อปลา) คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยเมล็ดทานตะวันอบ

 

ขอบคุณข้อมูล: อภัยภูเบศร์ เดย์ สปา